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普宁豆酱焖海鱼
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作者:
阿敏的菜谱
普宁豆酱是广东潮汕的特产,这种调料在广东地区应用非常广泛,可谓是提鲜利器,用普宁豆酱焖海鱼,做法简单味道却异常鲜美。 微博“陳轶敏VLOG”
用料
普宁豆酱
1勺
海鱼
1条
小葱
胡椒粉
姜丝
普宁豆酱焖海鱼的做法步骤
步骤 1
海鱼划几刀,用非常少量的盐腌制一下(豆酱比较咸)
步骤 2
下锅煎至两年金黄,也可以只煎一面
步骤 3
加入姜丝,普宁豆酱一小勺
步骤 4
加入少许胡椒粉
步骤 5
加少许水烧开,转小火焖五分钟即可
步骤 6
最后撒点葱花即可
菜谱创建时间:2021-04-03 20:35:21
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