巴斯克芝士蛋糕

作者： Candy_cc

b站看到的，记录一下，下次继续做

用料

• 奶油奶酪 340克
• 细砂糖 80克
• 鸡蛋 3个
• 蛋黄 1个
• 淡奶油 180克
• 玉米淀粉 13克
• 模具 6寸戚风模具

巴斯克芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

隔水把奶油奶酪搅打顺滑。 加入糖搅打顺滑。 把鸡蛋打散，分次加入奶油奶酪搅拌均匀。 分次加入淡奶油，搅拌均匀，预热烤箱230度烤20~25分钟。 最后加入玉米淀粉搅拌均匀。 在模具里面加入烘焙纸。 倒入搅拌好的蛋糕液体，放入预热好的烤箱内。 图中观察上色状况，不要烤糊了。 烤好后晃动会有果冻的duang duang的感觉，然后放进冰箱冷藏4~5个小时后再吃口味最佳。

菜谱创建时间：2021-04-03 10:04:42