🍓草莓酱

作者： 大娇二蜜

三月到四月的草莓又好吃又便宜😍抓着草莓季的尾巴，多熬点草莓酱备着！可以抹面包，拌酸奶，做草莓饮料，我囤的多，用来做莓莓软糖，超级赞👍

用料

• 草莓 个
• 柠檬 个
• 白砂糖 克
• 冰糖 克

🍓草莓酱的做法步骤

步骤 1

新鲜草莓清洗，去草莓屁屁，切块，切块大一点也没关系，熬制出的果酱更好吃😄

步骤 2

全部切块加入白砂糖，糖多一点，没有具体称过，每次草莓口感都不太一样，这次用的是红颜草莓，口感甜一点。加白糖后腌制两个小时，过夜也可以，天热注意冷藏。

步骤 3

腌制两个小时后，开始熬制，不锈钢锅，不粘锅都可以。大火煮开后，加入适量柠檬汁，以自己口感为准，中小火熬制，注意搅拌，不要煳底。

步骤 4

一直熬制到密集小泡泡，汤汁飞溅，小心不要烫到哦，等放凉就会粘稠。

步骤 5

妥妥滴抹面包好吃，这个图是第一锅有点煳底😂口感依旧不错

菜谱创建时间：2021-04-01 20:42:08