新鲜艾草洗干净
放一些小苏打,烧开撩起,过冰水,挤干水分
小美turbo2秒3次
加水,酵母,糖,猪油,37℃,3分钟,小勺。本来按照一比2比例放面粉,后来太干了,就自己加了些水,没称重量。
加面粉,20秒.3-6速度混合。 加盐,揉面3分钟。醒发10分钟。
取出做馒头,这次试了个叶子造型,满意