红薯片切成均匀大小的薄片(切记不可太薄,要不然烤出来会是焦的。太厚,烤制时间太长。),倒入盆中,没过水浸泡半个小时,洗去表面的淀粉,沥干!
上空气炸锅,180℃,5min翻面一次,捡出已经脆的红薯片,继续烤制。我这边用了10min。
甜甜的红薯片出锅啦,刚出锅时,可能会有点软,因为有水汽。放几分钟又会变脆了。