暄软奶香大花卷

作者： 图图21

造型别致，做法还特简单，一次发酵即可，蓬松暄软

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 奶粉 10克
• 温水 160克
• 糖 30克
• 玉米油 适量

暄软奶香大花卷的做法步骤

步骤 1

酵母加入温水中，调匀静置发酵10分钟 面粉+奶粉+白糖混合均匀，加入发酵好的酵母水，搅拌成絮状下手揉成光滑的面团

步骤 2

面团分成八等份，取一份反复搓揉，擀成长方形，刷一层玉米油，撒上一点干粉

步骤 3

卷成条，从中间对半切开，顶部不要切断，切口朝上拧成马花的样子，再卷起来，尾巴捏紧压在下边 花卷胚放锅里醒发至两倍大，冷水上锅蒸20分钟，关火焖5分钟

步骤 4

一朵朵花儿就出锅啦

步骤 5

趁热吃松软香甜，还有淡淡的奶香味，喜欢的试试吧

菜谱创建时间：2021-03-31 15:08:19