韭菜花炒腊肉～5分钟快手下饭菜

作者： 老王的家常湘菜

腊肉春节吃腻了？放冷冻，留到春夏天吃，就是一道美味～比如，跟韭菜花一起炒，很下饭

用料

• 盐 适量（放在辣椒中）
• 红辣椒 3-4个（选肉厚的）
• 韭菜花 1把
• 腊肉 100克

韭菜花炒腊肉～5分钟快手下饭菜的做法步骤

步骤 1

1、食材准备： 腊肉：先焯水，然后用清水洗净 红辣椒：加入盐炒一下后，放旁边备用

步骤 2

2、锅烧红后先放腊肉，翻炒20-30秒

步骤 3

3、放入红辣椒，一起翻炒10秒左右

步骤 4

4、放入韭菜花，翻炒20秒左右加入适量清水

步骤 5

5、继续翻炒1-2分钟左右，即可出锅

步骤 6

6、全程5分钟左右可以完成的一道快手家常菜噢

韭菜花炒腊肉～5分钟快手下饭菜的小贴士

1、腊肉本身就有盐，盐不要放重复了，只用放辣椒的盐即可 2、韭菜花易熟易入味，不用额外放盐 3、根据你食材的量（我这个是三人份家庭餐的量）来把握翻炒时间 4、用红辣椒更漂亮，尤其是肉厚的大辣椒，好看又好吃

菜谱创建时间：2021-03-31 13:20:44