沙姜焗小鱿鱼

作者： 茉茉头

这道沙姜焗小鱿鱼真的超级好吃！又简单又好吃！

用料

• 鱿鱼 一斤
• 沙姜 3块
• 葱 2根
• 生抽 1勺

沙姜焗小鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼去掉墨，清洗干净，然后放在沥篮里沥干水分。这一步很重要，不然的话待会焖的时候有多余的水分，就不够干香了。

步骤 2

准备好沙姜、葱白。沙姜清洗干净，然后拍几下，再剁碎即可。葱取葱白部分切碎，和沙姜放在一起。

步骤 3

再把葱切断。

步骤 4

起锅烧油，油热放入沙姜、葱白炒香。然后放入鱿鱼快速翻炒至变色。

步骤 5

变色后马上加入适量的生抽，其他的调味料都不用加。

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步骤 6

步骤 6

然后加入葱段再翻炒几下。鱿鱼熟得很快，翻炒几下很快就熟透了。

步骤 7

就可以出锅啦！

步骤 8

太美味了！！！

菜谱创建时间：2021-03-30 19:57:43