炸芝士土豆球

作者： 陈笔凡

用料

• 土豆 2个
• 面包糠 100克（肯定有剩）
• 马苏里拉 100克
• 黑胡椒粉（土豆泥） 15克
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 玉米淀粉 30克

炸芝士土豆球的做法步骤

步骤 1

土豆蒸熟，压成泥加入盐和黑胡椒调味，用少许的玉米淀粉揉成长条，分出大小均匀的剂子，包入马苏里拉芝士，收口。

步骤 2

过三关，淀粉，蛋液，面包糠

步骤 3

这样，包裹均匀，高温偏高放入，炸制过久芝士就会流出来，所以要控制好油温，油最好抹过土豆球。

步骤 4

成果如图，制作简单，可以在炸好的土豆球上挤上沙拉酱装饰哦～

菜谱创建时间：2021-03-30 16:31:35