准备一份冷面把面揉开,某夕夕冷面十块钱买了四份🙂
准备好所需的材料,面散开大概就是这个样子啦,冷面的汤汁是自带的
开水下锅,下入冷面
煮大概30--40秒捞出,这时面是劲道的
过冷水,稍微清洗一下,清洗到没有粘稠
白菜切成条用煮完面的水过水煮一下捞出,有辣白菜的就可以不用准备白菜啦,我只是为了好看
切一些黄瓜丝,和两片西红柿,鸡蛋切两半,香肠切片(鸡蛋和香肠忘记拍照了)找一个大碗把冷面汤汁倒进去,加一些冷水稀释一下
汤汁里放入面,再把准备好的配菜进行摆盘装饰,加一些油泼辣子,简单的一份冷面就做好啦