无米饭版的咖喱鸡肉饭减脂期推荐

作者： 减糖生活

咖喱配米饭，干饭人最爱！但是，为了保持身材主食还是不要吃太多了。减肥期间嘴馋的时候，可以试试这道无米饭版的咖喱饭。做法简单，低糖，健康又美味！

用料

• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 鸡腿肉 1只
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 咖喱酱 1包
• 白胡椒粉 适量
• 花菜 半颗

无米饭版的咖喱鸡肉饭减脂期推荐的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉起皮去骨，切块。可以切的大块点，加入料酒白胡椒，少许盐腌制一下。

步骤 2

花菜洗干净如果焯水一两分钟

步骤 3

稍微放凉以后，切碎。喜欢更碎的可以用料理机打。然后回锅，锅里不放油，中小火炒一会，炒干水分。

步骤 4

锅里放少量油，加入咖喱酱翻炒几下。加入热水。

步骤 5

水开后，放入胡萝卜，土豆，和鸡腿肉。我还放了点剥好的毛豆。没有的可以不放。大火煮开后，中小火熬十五分钟左右，中途用勺子时不时搅拌几下，防止糊底。

步骤 6

煮到汤汁浓稠了就可以关火了。一大勺淋在花菜米饭上。就可以享用啦！口感真的绝了！

步骤 7

我没有用咖喱块，因为它的配料表太长了，而且里面加了白砂糖和很多添加剂，有点不太友好。用的是泰国进口的黄咖喱酱，它的配料表相对简单点。一小包一次吃完，不用担心储存问题。而且价格也便宜，不到六块钱一包。

无米饭版的咖喱鸡肉饭减脂期推荐的小贴士

咖喱酱里有盐分，所以不需要再额外放盐了。

菜谱创建时间：2021-03-29 21:52:23