披萨 微波炉版

作者： 平平无奇做饭小笨蛋

家里没有买烤箱，但是又好想做披萨吃！怎么办，用微波炉呗！做出来和外面买的一样好吃！

用料

• 面粉 100克
• 酵母 3克
• 番茄 1个
• 洋葱 1个
• 肉丁/片 自己喜欢的就好
• 芝士 适量
• 玉米蚕豆粒 适量

披萨 微波炉版的做法步骤

步骤 1

酵母粉用温水搅开，倒入面粉，加入一小勺盐，一小勺糖，揉成面团，在温暖处进行发酵。

步骤 2

发酵面粉的时候，准备其他。 1、热锅倒油，加入番茄丁和洋葱丁和一点盐、番茄酱，炒熟。加入喜欢吃的香肠粒、牛肉粒等。 注意不要太干，过程中可以加点水。 2、玉米粒、蚕豆粒开水焯熟备用。 面粉发酵好后，再次揉搓，用擀面杖擀平（0.5厘米高），盘底抹油，面饼放入盘中，卷边，用叉子在面饼上戳无数洞洞。 ⭐重点——将装面饼的盘子放入微波炉，高火3分钟，翻个面，再来3分钟。 取出后，依次铺上番茄洋葱、玉米蚕豆、肉类、芝士。放入微波炉高火3-4分钟。 就可以吃啦！！

披萨 微波炉版的小贴士

面饼不要太厚，不然不容易熟，也会影响口感。 番茄洋葱炒成糊状，不要太干。 我用的芝士碎，芝士片也可以，味道一样。 面粉发酵时间因温度而异，我发酵了半个小时。大家可以把面团放在温度高一点的地方，发酵会很快。

菜谱创建时间：2021-03-29 16:48:58