🍄Step 1🌱 牛肉切大片
➕2勺料酒➕2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺酱油➕3勺孜然粉➕少许盐
抓匀后用油封存腌制半小时
🍄Step 2🌱 姜蒜切末,葱切小段(分葱白和葱叶),孜然粒辣椒粉白芝麻干辣椒适量
🍄Step 3🌱 锅中茶油烧热➕牛肉翻炒至八成熟盛出
🍄Step 4🌱 锅内留油,倒入姜蒜葱白中小火爆香
➕牛肉➕孜然粒辣椒粉干辣椒
➕葱叶白芝麻
搅拌均匀出锅
㊙️㊙️🤫 1⃣️腌制的时候可以➕啤酒或者蛋清,但都需要最后封存锁住水分 2⃣️出锅可撒香菜或者用青菜叶垫底点缀 3⃣️孜然羊肉同做法