草鱼🐠这样做比烤鱼还好吃，麻辣鲜香超入味

作者： 阳光下de

用料

• 草鱼 1条
• 盐 1小勺
• 胡椒粉 3小勺
• 生抽 3勺
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 3勺
• 豆瓣酱 3勺
• 花椒 1把
• 干辣椒 8个
• 蒜头 8个
• 葱 3根
• 啤酒 半罐
• 白芝麻 1勺
• 油 适量

草鱼🐠这样做比烤鱼还好吃，麻辣鲜香超入味的做法步骤

步骤 1

鱼去头去骨切成块，放入碗中加盐.胡椒粉.生抽.鸡蛋.淀粉，用手抓拌均匀腌制30分钟。

步骤 2

油温5成热放鱼块炸至金黄捞出备用。

步骤 3

锅中烧油放入豆瓣酱炒香炒出红油。

步骤 4

加入提前准备好的花椒.干辣椒.葱头.蒜头.炒出香味。

步骤 5

放入炸好的鱼块。

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步骤 6

步骤 6

再倒入半罐啤酒小火慢炖5分钟。

步骤 7

撒上葱段.白芝麻。

步骤 8

美味即成！

草鱼🐠这样做比烤鱼还好吃，麻辣鲜香超入味的小贴士

1.勺子是普通陶瓷勺。 2.鱼要少翻动.以防翻烂。 3.其它鱼切块也可以这样做。

菜谱创建时间：2021-03-28 19:54:26