蛋挞

作者： 林林林林林lin

记录自用。

用料

• 炼奶 10克
• 细砂糖 15克
• 饮用水 20克
• 纯牛奶 90克
• 鸡蛋 1个约55g
• 网购葡挞皮 6个

蛋挞的做法步骤

步骤 1

炼奶、细砂糖、饮用水混合，糖融化后，加入纯牛奶轻轻混匀备用。

步骤 2

打散鸡蛋液。

步骤 3

牛奶混合物加入蛋液，轻轻混匀，过滤。

步骤 4

烤箱预热。上下火190度，中下层20分钟左右。 挞水表面结皮微微鼓起，焖5分钟取出。

菜谱创建时间：2021-03-27 16:55:42