自制凤梨馅儿

作者： 行走的二咪

又到了凤梨季了，前几天吃了好友自己做的凤梨酥实在太美味啦，忍不住自己也要做一把。其实凤梨酥的皮没有太大差别，凤梨馅儿很关键。

用料

• 凤梨（去水后） 550
• 老冰糖 95克
• 食盐 一点点

自制凤梨馅儿的做法步骤

步骤 1

一定要用凤梨，不是菠萝！去皮切块，我就用清水清洗了一下，没有用盐水泡。

步骤 2

再把凤梨块切成小丁

步骤 3

用纱布把水分挤出来，要挤干一点，哈哈凤梨汁也好喝，浓浓的凤梨味，甜甜的，这个干的好酸。

步骤 4

用不粘锅最小火倒入凤梨干和老冰糖，不用怕块大，冰糖一会儿就能敲碎了。

步骤 5

不停的翻炒

展开全部

步骤 6

步骤 6

最后凤梨馅儿能抱团儿了就炒好啦，明天准备做凤梨酥。😃

菜谱创建时间：2021-03-25 23:09:34