早餐烤蛋（基础版）

作者： 木鱼·~

无油无糖高蛋白的快手健康早餐，早上起来用预热烤箱的时间把东西在烤碗里放好，一边烤着去洗漱，洗漱完刚好吃～自用及分享给健康行的小伙伴们～～

用料

• 鸡蛋 1个
• 麦片 一勺
• 黑芝麻 半勺
• 葡萄干 若干
• 盐 少许
• 黑胡椒 两拧
• 马苏里拉 随意

早餐烤蛋（基础版）的做法步骤

步骤 1

预热烤箱220度 拿烤碗放麦片、黑芝麻、少量盐搅拌均匀 洇少量直饮水至麦片湿润 散落铺上葡萄干 （这时候的盐用了一般炒菜用的食盐，用的无碘盐）

步骤 2

上面直接磕入鸡蛋，越新鲜越好，喜欢生嫩溏心的用无菌蛋

步骤 3

鸡蛋上拧上海盐、黑胡椒 蛋清部分铺上马苏里拉 （这时候的盐用的玫瑰海盐扭扭的颗粒，黑胡椒也是扭扭的好吃，没有的话尽量用黑胡椒碎，比胡椒粉有风味的多）

步骤 4

放入烤箱220度 生食蛋嫩食14-15分钟，微有嫩心儿18分钟，全熟20分钟 （根据自家烤箱脾气调整）

步骤 5

拿出和吃的时候都要小心烫 烤箱烫手臂、烤蛋趟舌头，别问我为什么要提醒【流汗】

菜谱创建时间：2021-03-25 22:00:17