腊肠闷饭

作者： 小破孩L

用料

• 香肠 一根
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一根
• 酱油 一勺
• 腊肠 一根
• 香菇 3朵
• 大米 一杯
• 生抽 一勺
• 耗油 一勺
• 老抽 一勺
• 盐 2克
• 豌豆 150克

腊肠闷饭的做法步骤

步骤 1

一杯米和正常蒸米饭一样淘米加水，黄金比例一杯米一杯水，蒸米饭不干不湿，不会掌控水的可以试试，加调料，平时炒菜的调料随便加，记得加老抽，上色更好看，还需要加一勺食用油，本身我加的腊肠会出油，这里放的少点，不放出油的菜需要多加点油，会更好吃

步骤 2

喜欢的菜全部切丁，盖在米饭上，记得米饭一定要在下面，蒸熟之前不要翻拌，蔬菜在放入锅里至前可以适量加一点点盐拌匀再倒入锅内，盖锅盖正常煮饭

步骤 3

蒸好撒上葱花，好吃😊

菜谱创建时间：2021-03-25 21:32:25