养颜酒酿糯米汤

作者： 啊嘉嘉呀

酒酿是糯米蒸熟用酒曲发酵而成的米酒，具有美容养颜，补血益气，丰胸催乳功效，今天我和大家分享一款南瓜丸子酒酿，现在天气渐凉，早上喝一碗暖心暖胃

用料

• 酒酿 200克
• 糯米粉 140克
• 去皮南瓜 180
• 红枣 5颗
• 枸杞子 3克
• 藕粉（可以不用） 10克

养颜酒酿糯米汤的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

南瓜切片放入盘子里，上锅蒸熟

步骤 3

蒸熟的南瓜用勺子压成泥

步骤 4

加140克糯米粉，

步骤 5

揉成一个软硬适中的面团（㊙️每种面粉吸水率不同，根据南瓜和糯米粉的吸水率，酌情用糯米粉）

步骤 6

揉好的面团，搓成自己想要的大小糯米丸子

步骤 7

三禾黑白奶锅里➕600克饮用水煮开，放入南瓜丸子，煮到丸子浮起来

步骤 8

放入红枣煮1分钟，倒入酒酿

步骤 9

碗里➕10克藕粉➕60克饮用水搅拌均匀

步骤 10

倒入藕粉糊，一边煮一边搅拌均匀，再次煮开，放枸杞

步骤 11

养颜补血，丰胸催乳的南瓜丸子酒酿就完成了

步骤 12

南瓜丸子软糯香甜，酒酿汤品甜香

步骤 13

养颜补血，丰胸催乳，特别适合月子期间或者姨妈期食用

步骤 14

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养颜酒酿糯米汤的小贴士

建议大家煮酒酿丸子用不粘锅，丸子是糯米粉做的，加上酒酿含糖分高，二者同煮容易粘锅，我用的是三禾的黑白奶锅，轻便颜值高，硬度高，耐高温清洗方便

菜谱创建时间：2021-03-25 21:22:44