墨鱼蛋蒸蛋

作者： 不一样的烟火儿

本人是北方人，独爱江南美食

用料

• 鸡蛋 4个
• 墨鱼蛋 1只
• 料酒 一大勺
• 姜丝 30克

墨鱼蛋蒸蛋的做法步骤

步骤 1

腌制的墨鱼蛋一只，很大，，估计有100克

步骤 2

洗干净外膜，浸泡6小时以上，换水两次

步骤 3

少拍了一张照片，墨鱼膏直接放盘子里，两个墨鱼蛋蛋切0.5厘米的片片，铺在盘底，蒋姜丝铺在墨鱼蛋上，淋上料酒，料酒不怕多，可以刚刚把墨鱼蛋浸泡，上蒸锅，蒸15-20分钟即可

菜谱创建时间：2021-03-25 19:21:13