吃肉肉长个子～洋葱炒牛柳

作者： 薇妙滋味

春季是小朋友们长个子的良机，营养要跟上～多吃牛肉不仅可以补充优质蛋白质，更能补铁补钙，维生素D也是脂溶性维生素，所以吃肉肉更能有助于孩子的生长发育哈～

用料

• 牛肉 250克
• 洋葱 半个
• 青椒 半个
• 红椒 半个
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 生抽酱油 2勺
• 淀粉 1小勺
• 姜 1块
• 小葱 2根
• 盐 3克

吃肉肉长个子～洋葱炒牛柳的做法步骤

步骤 1

这道菜用到的主要食材

步骤 2

牛肉切成条状，冲洗干净备用

步骤 3

放入料酒，生抽，蚝油调味

步骤 4

姜磨成姜蓉，葱切段，再加一小勺淀粉

步骤 5

抓匀腌制30分钟左右

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步骤 6

步骤 6

洋葱，青椒，红椒切成条状备用

步骤 7

锅内倒入稍多一点的油，加热至8分热

步骤 8

下入腌制好的牛柳，快速翻炒20秒左右

步骤 9

牛肉变色后盛出备用

步骤 10

锅内加入少许油，下洋葱，青椒，红椒一起翻炒

步骤 11

蔬菜炒至断生后加入牛柳一起翻炒

步骤 12

加入少许盐调味即可

步骤 13

炒好的样子～

步骤 14

来一张成品美图，就开吃啦～

吃肉肉长个子～洋葱炒牛柳的小贴士

牛肉选择牛里脊最佳～ 多吃洋葱和青椒这样富含维生素的蔬菜有助于预防感冒～ 这道菜好吃又快手，蚝油一定要加，增加牛肉的风味～

菜谱创建时间：2021-03-24 23:00:18