酸汤金针菇肥牛

作者： 蒙娜丽莎的眼泪儿

用料

• 肥牛 1盒
• 金针菇 半把
• 娃娃菜 半颗
• 西红柿🍅 4个（比较小）
• 配料 葱姜蒜，泡椒，小米辣，番茄酱，盐，生抽，蚝油，白胡椒粉

酸汤金针菇肥牛的做法步骤

步骤 1

娃娃菜洗净切丝，金针菇洗净掰成小块

步骤 2

肥牛开水下锅烫一下，再捞出备用

步骤 3

准备好配料，葱末，姜末，蒜末，小米辣（不能吃辣就不放），泡椒

步骤 4

西红柿比较小，我放了4个。✺◟😄◞✺ 用刀滑个“十”字，倒入开水，烫2分钟

步骤 5

烫好的西红柿🍅去皮切丁

步骤 6

热油放入姜蒜末炒香

步骤 7

放入西红柿丁，炒成糊糊状

步骤 8

加入适量清水后，再挤入2勺番茄酱，放1勺白胡椒粉＋生抽2勺＋蚝油1勺+适量的盐🧂

步骤 9

把准备好的金针菇，娃娃菜倒入锅中煮3分钟左右

步骤 10

肥牛，泡椒，小米辣放入锅中，稍微煮一下就可以了

步骤 11

最后撒上点葱花（也可以熬点花椒油倒入菜里，喜欢酸的也可以放点白醋，看个人口味）

菜谱创建时间：2021-03-24 20:36:30