我用的大虾处理干净的虾肉大概是82克。
虾头加油小火慢慢熬出虾油，千万别熬过头了，会苦的。
用筛网过滤出虾油备用。
虾肉加冷水打出细腻的虾泥➕宝宝酱油。
加入虾油。
加木薯淀粉。
拌匀。
征求了一下大宝的意见后，又加了一点芝麻海苔粉。
加入开水搅拌一下，这时候不是很细腻，会有小疙瘩，没关系，接着用料理杯搅打一下就细腻了，装入挤酱瓶中，如果没有就用裱花袋，剪个小口也行。
蛋卷机预热后挤入虾糊，间隔要大些，不然做出来会连一起的！
1分钟左右好了，定型后可随时打开查看 。
我的温度调在如图的位置，绿灯亮了挤入虾泥，等绿灯灭了就好了，当然时间的长短和虾片的大小是有关系，虾片大时间长，虾片小要缩短时间。
还有一种判断方法: 挤入虾糊盖好盖子后，会有水气出来，等锅中没有水气声，可随时打开盖子观察，以免烤焦。