1. 芦笋，口蘑洗净。芦笋切段儿，口蘑切片（可替换成鲜香菇也非常好吃） 2.锅中放水，滴几滴油，煮开放芦笋，焯一下约20秒捞出 3.热锅凉油（油我放的很少，大概5克左右）， 放口蘑煸炒一下，蘑菇吸油，所以锅里油很快就没了，不用管它，加一丢丢盐（手指捏一点就可）。 把蘑菇炒软后加入芦笋继续翻炒，加入一点点生抽，和适量耗油，最后磨一点黑胡椒，翻炒均匀后出锅，装盘撒上白芝麻即可。
tips： 放调料的时候，如果拿不准用量，少量多次，多尝尝准不会错。