预热烤箱190度。所有液体材料倒入主锅，1分钟/37度/速度3加热，倒入麻薯粉，30秒/速度3-6拌匀，揉面1分钟。加盐30秒揉面。
从主锅里取出面团，带手套（会粘手）分成六到八个，搓圆，均匀放至烤盘（分开些，会膨胀到四到五倍大）。
面团表面喷一点水（帮助结壳），放入烤箱中层，上火190度下火170度约30分钟。