节气养生｜春分 春生汤

作者： 若愫

春分之日平分寒暑，一碗春汤平衡五脏。春分，是古人留给我们的一个时令，提醒我们调整身心与自然的平衡。在这个饱食厚味的世界，一口清汤的香美尤为珍贵。春分有春汤，五脏肺腑皆顺畅。一年自春，喝春汤，祈求身心平衡、家宅安宁。

用料

• 杏鲍菇 100g
• 豆腐 100g
• 荠菜 80g
• 裙带 5g
• 禾然有机味噌、香油 适量

节气养生｜春分 春生汤的做法步骤

步骤 1

备料；

步骤 2

杏鲍菇切片，豆腐切块；

步骤 3

裙带菜泡发好切小块备用；

步骤 4

汤锅中烧水，水开后放入杏鲍菇、裙带菜、豆腐，煮约10分钟；

步骤 5

盛一小勺禾然有机味噌，用汤化开，倒入锅中；

步骤 6

最后放入荠菜，煮几秒钟关火，盛入碗中滴少许香油即可；

步骤 7

成品。

节气养生｜春分 春生汤的小贴士

新鲜荠菜与豆腐等食材做成羹食用，能养肝明目，味道清香、口感绵滑。

菜谱创建时间：2021-03-23 16:51:58