辣炒蛤蜊

作者： 吃点什么好8-8

用料

• 蛤蜊 500克
• 姜 7片
• 料酒 1勺
• 干红辣椒 2个
• 生抽 2勺
• 盐 少许
• 青椒 2个
• 白糖 少许

辣炒蛤蜊的做法步骤

步骤 1

料酒和水泡上吐沙，反复清洗几遍。 姜片大葱片干辣椒先下锅炒出香味，再放沥干净的蛤蜊翻炒，一勺料酒+2勺生抽焖几分钟，放入青椒翻炒，这时放少许盐和白糖提味收汁即可。

步骤 2

快手菜一道。

辣炒蛤蜊的小贴士

蛤蜊提前泡上吐沙。

菜谱创建时间：2021-03-22 20:41:51