鳗鱼千层寿司蛋糕

作者： 食极都唔肥

厚厚的鳗鱼是是我的最爱，我要为它写一个菜谱

用料

• 米饭 1碗
• 鸡蛋 2个
• 鳗鱼 厚厚一大块
• 蟹籽 喜欢多少放多少
• 蟹棒 2根
• 牛油果 半个
• 沙拉酱 适量
• 寿司醋 适量

鳗鱼千层寿司蛋糕的做法步骤

步骤 1

蟹棒撕成丝，加沙拉酱拌匀

步骤 2

鸡蛋炒熟，不要炒太老，嫩嫩的才好吃

步骤 3

超市里买的蟹籽

步骤 4

牛油果切片，我这个牛油果太熟了，最后还是没有放进去，有的话会好吃很多

步骤 5

米饭加入寿司醋拌匀

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步骤 6

步骤 6

主角来了，鳗鱼选最肥美的部分，用4寸的慕斯圈压出圆形，我顺便做其它寿司所以有这么多形状，嘻嘻

步骤 7

准备好材料就可以开动了

步骤 8

慕斯圈放在盘子中间，放入米饭，压实，要压实一点，不然一会儿切不成块

步骤 9

加一层蟹籽

步骤 10

加一点沙拉酱，再放入鸡蛋

步骤 11

有牛油果的话这个时候放，再放入蟹棒

步骤 12

铺好蟹棒

步骤 13

再加入蟹籽，这层加了好多蟹籽，喜欢它们在嘴里跳跃的感觉

步骤 14

挤一点沙拉酱，再加入米饭，压实

步骤 15

确定压实压平以后就可以脱模了，慢慢来不要急

步骤 16

再放上厚厚的鳗鱼

步骤 17

加点芒果和蟹籽装饰，又好看又好吃，还不长胖，如果有牛油果会加好看，下次吧，等我更新哈

步骤 18

一刀切下去，好满足哦……

菜谱创建时间：2021-03-22 19:03:30