简易家庭版青团

作者： 秋瑾秋瑾最可爱

本方子的馅料为红豆沙，大家也可做蛋黄或者芝麻的，粘米粉如果没有换成等量糯米粉即可

用料

• 糯米粉 240克
• 粘米粉 80克
• 艾草汁（菠菜汁） 150克
• 热水 80克
• 油 30克
• 豆沙 1包

简易家庭版青团的做法步骤

步骤 1

艾草嫩头洗净过水挤干水分，切段加入热水，用料理机打成泥

步骤 2

糯米粉、粘米粉、艾草汁、植物油揉成面团

步骤 3

分成40g左右的小剂子，包入馅料

步骤 4

蒸笼垫上纱布，摆入青团，青团上刷上一层薄油，水烧开后蒸12分钟

步骤 5

最后给青团表面刷上植物油，用保鲜膜包裹

菜谱创建时间：2021-03-22 07:54:19