海鲜粥

作者： CocoAmanda

用料

• 鲍鱼 8只
• 海参 1只
• 黑虎虾 5只
• 香菇 4朵
• 芹菜 10根
• 生姜 1块
• 大米 1.5杯

海鲜粥的做法步骤

步骤 1

准备食材 1、米洗净泡点水 2、鲍鱼、海参洗净切片 3、芹菜切丁备用 4、香菇切片备用 5、黑虎虾去泥筋，去虾头（待用）

步骤 2

油煸姜丝后放入虾头，加一点料酒、水（烧粥的水量）大火煮15分钟，取出姜丝和虾头后将水倒入米中，放入姜末开始烧粥。

步骤 3

米煮开花后，依次放入香菇、鲍鱼、黑虎虾煮15分钟后放入芹菜、海参，加点盐。（用电饭煲煮粥的话，就看显示的时间，最后剩余10分钟放芹菜和海参）

步骤 4

出锅前根据口味放少量胡椒粉、葱末（喜欢香菜的可以装碗后撒点香菜末）

菜谱创建时间：2021-03-21 21:40:56