麻婆豆腐

作者： Jerry嘉锐

下饭的豆腐

用料

• 豆腐 1大块
• 花椒 22粒
• 小葱 2根
• 豆瓣酱 1勺
• 淀粉 3勺
• 辣椒面 1勺
• 水 60克
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 蒜 4瓣
• 藤椒油 1小勺
• 酱油 2勺

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

剁碎肉末

步骤 3

爆炒肉末

步骤 4

豆腐切块

步骤 5

将佐料和肉末放在一起爆炒，加点藤椒油

展开全部

步骤 6

步骤 6

加适量水，放入豆腐

步骤 7

豆腐焖熟，大概需要5－7分钟

步骤 8

加入酱油和淀粉勾芡

步骤 9

放入芡汁，大火收汁

步骤 10

最后放点葱点缀

步骤 11

出炉啦，恰饭

麻婆豆腐的小贴士

一定要嫩豆腐

菜谱创建时间：2021-03-21 20:45:57