先把吉利丁片用冷水泡软,其他材料(纯牛奶、芝士片、白砂糖、炼乳)放入奶锅中开最小火煮到芝士片完全融化即可。
把煮好的牛奶混合物过滤一遍,稍微放凉一点(50度左右),然后把泡软了的吉利丁片挤去多余水分,放入牛奶混合物中搅拌至融化。
再倒入提前准备好的模具中,放入冰箱冷藏3小时以上,赶时间的就直接放冷冻室冻个20分钟就可以了。
时间到了之后就可以拿出来包装或者直接吃了!