年菜 | 美极黄豆猪手冻

作者： 啊嘉嘉呀

用料

• 带筋猪手1只 带筋猪手1只
• 葱 2根
• 黄豆 小量
• 姜 5片
• 胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 红辣椒 3个
• 蒜 适量

年菜 | 美极黄豆猪手冻的做法步骤

步骤 1

准备所有食材

步骤 2

将锅中烧水，放入猪爪焯水后洗净；锅中加入水600克、放入猪爪、黄豆、姜片、葱段、黄酒烧开后开小伙煲煮2小时至猪爪、黄豆酥烂后，捞出猪爪剔骨、捞出姜片、葱段；再开大火收汁加入美极鲜鸡粉、盐调味关火

步骤 3

将猪手黄豆连汤汁倒入容器待冷却后放入冰箱冷藏2小时后，取出改刀切块装盘

步骤 4

准备美极神鲜炝拌汁

步骤 5

将美极神鲜炝拌汁淋入盘中即可

步骤 6

快来尝尝这份鲜辣好滋味~

年菜 | 美极黄豆猪手冻的小贴士

1. 猪手快速过一下热水更方便去毛哦！ 2. 用美极鲜辣汁特调的美极神鲜炝拌汁，辣香独特，辣味醇厚，麻辣鲜香的同时还不呛口，是搭配蘸食的优质选择！

菜谱创建时间：2021-03-20 23:45:16