不用一滴油糖的无忧无糖高颜值欧包

作者： 桐明明

用料

• 盐 2克克
• 黑全麦粉 120克
• 面粉 130克
• 酵母 3克
• 水 200克
• 馅料部分
• 芋头 若干个
• 奶粉 25克
• 麻薯馅料
• 玉米淀粉 15克
• 水磨淀粉 60克
• 水 140克
• 植物油 2克（抹在容器内不会沾）
• 红曲米粉 一丢丢

不用一滴油糖的无忧无糖高颜值欧包的做法步骤

步骤 1

面团部分用筷子搅成团，发酵到两倍大（水量大，手粘的不行）蒸熟的芋头压成泥，麻薯蒸熟

步骤 2

面板撒干粉，面团排气，分剂子，一层芋泥，一块麻薯，团成球。依次做好，醒发至两杯大

步骤 3

面包表面撒面粉，划刀，150度烤箱中层上下火150°25分钟

不用一滴油糖的无忧无糖高颜值欧包的小贴士

红曲米粉只需一丢丢，上色度很高 菠菜，南瓜的同样的高颜值

菜谱创建时间：2021-03-20 20:30:20