西红柿切十字,放开水泡,把皮去掉
鸡蛋液加入1勺清水,打散备用
去皮的西红柿切小块
起锅烧油,油热倒鸡蛋液,快成型的时候搅拌
鸡蛋盛出备用
起锅烧油,油热放番茄块,炒软出汁
倒入鸡蛋,均匀翻炒,加点盐和糖
出锅