土豆泥肉酱茄汁意粉（简单好吃！）

作者： 狸澈狸澈

大学时候靠着土豆泥意粉在宿舍叱咤风云，今天改良了一下加了肉酱，好吃程度upup！ 不需要技巧，谁都能做！！ 方子大约是两人份～

用料

• 土豆 1个
• 猪肉沫 100克
• 意粉 两小把
• 茄汁意面酱 约6勺
• 糖、盐 少许
• 黑胡椒、罗勒、百里香、迷迭香 少许（可省）

土豆泥肉酱茄汁意粉（简单好吃！）的做法步骤

步骤 1

土豆削皮，切薄片，上锅蒸十分钟，蒸软之后用手动打蛋器或勺子压碎，不需要压的特别细腻，随便压压就可以了

步骤 2

大锅煮开水，放点橄榄油和盐，煮意粉至软，具体时间可以看包装或者自己尝一口 *意粉可以比平时少放一点，因为土豆也挺饱腹的

步骤 3

热锅放油，炒开肉沫，放一点点糖和盐，然后放两勺番茄意面酱 *不建议使用那种沾薯条的番茄酱，最好是这种新鲜的

步骤 4

加入土豆泥和两勺意面酱，再翻炒均匀

步骤 5

大概这样就可以啦

步骤 6

煮好的意粉捞出过凉水，放入锅中拌匀，再加两勺意面酱，放少许的盐、黑胡椒、罗勒、百里香、迷迭香，味道自己尝尝看，不爱放香料或者没有的可以不放

步骤 7

放入容器中，再撒点香料就可以啦～～

菜谱创建时间：2021-03-20 14:55:29