纸杯蛋糕

作者： 不吃辣是不可能的

用量可做12个纸杯蛋糕

用料

• 鸡蛋 5个
• 蛋白用细砂糖 70克
• 低筋面粉 100克
• 玉米油 60克
• 牛奶 70克
• 蛋黄用细砂糖 30克
• 柠檬汁 三四滴

纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

1将蛋黄、40克白糖、玉米油、牛奶、低筋面粉搅拌成均匀的糊糊 2打发蛋白 ：打半分钟中，滴入柠檬汁，加入白糖打发至提起为弯钩状 3将三分之一蛋白倒入蛋黄糊中，划十字搅匀 4将蛋黄糊糊完全倒入蛋白中 ，划十字搅匀 5倒入纸杯 6分满 6烤箱预热，150度烤35分钟

菜谱创建时间：2021-03-20 01:40:28