椰树风情之虾仁鲜蔬

作者： 琳哒琳哒

三月的南方海滨小城居然有了初夏的味道。此时正是海鲜肥美的季节，尤其是鲜虾单吃或与其他食材相搭配都能发挥出极致的味道！

用料

• 虾仁 5个
• 胡萝卜 小半根
• 荷兰豆 10根
• 青豌豆 适量
• 玉米粒 适量
• 蒜末 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 味达美臻品料酒 适量
• 糖 适量
• 生粉 适量
• 鸡汁 适量

椰树风情之虾仁鲜蔬的做法步骤

步骤 1

备好主要食材，荷兰豆掐去根部，胡萝卜先切出9片半圆片，其他切成丁。

步骤 2

用青瓜皮刻出小草和树干备用。

步骤 3

将虾仁切成小丁，加适量的味达美臻品料酒，白胡椒粉和生粉搅拌均匀后腌制10分钟。

步骤 4

起锅烧开水后放入适量的油、盐。将所有的蔬菜放入焯烫2分钟。

步骤 5

捞出过凉水。

步骤 6

起锅烧热后放少许的食用油，下入蒜末爆香。

步骤 7

爆香后下入腌制好的虾仁翻炒。

步骤 8

虾仁炒至变色后加入沥干水份的鲜蔬，加适量的盐、糖和鸡汁调味。大火翻炒片刻即可关火。

步骤 9

如图摆盘就完成啦！清淡又营养特别适合春季小朋友食用哦！

椰树风情之虾仁鲜蔬的小贴士

荷兰豆尽量选取偏小的，太大了不好摆盘。

菜谱创建时间：2021-03-19 20:43:53