市场上买的链鱼头叫老板杀好切块,回来清洗干净备用
锅烧热放山茶油放姜片
然后放入洗干净的鱼头煎一下
加入开水 放入葱结 盖上锅盖 开大火煮开
再放入豆腐(豆腐要选嫩豆腐),盖上锅盖大火煮13分以上
再放入清洗好枸杞 加入盐 鸡精调味
出锅啦,是不是奶白奶白!
一定要盖上盖子大火煮13分钟以上,这样汤就会是奶白色,