虾仁去掉虾线，清洗干净，控干水分，放入1g盐，适量胡椒粉腌制20分钟。
洋葱，番茄切成丁。
锅中放少许油，放入洋葱丁，炒出香味。
放入番茄丁翻炒至出汁。
放入虾仁炒至变色。
放入1勺番茄沙司，一勺蚝油，适量黑胡椒，翻炒均匀。
放入煮好的意大利面，翻炒均匀。
1.意大利面不容易熟，一般煮8分钟左右，煮的时候可以适当的放一点点盐，这样的比较好煮熟，口感更滑。 2.如果觉得太干的话，可以在放好调料后，加小半碗水煮一下。