快手青蒜炒肉片

作者： 春淡怡

家人喜欢吃回锅肉，但是作为上班族，晚上六点到家，做饭时间仅有30分钟左右，（为什么？因为孩子饿了啊，又不想让她多吃零食，所以就尽快做😃），这款青蒜炒肉片不仅吃起来很有回锅肉的感觉，又特别简单快手，深受家人喜欢，在此和厨友分享🎈

用料

• 青蒜 3-4根
• 五花肉 300克
• 油 10克（1勺）
• 油泼辣子或老干妈（不喜辣的可不用） 1小勺
• 生抽 2勺

快手青蒜炒肉片的做法步骤

步骤 1

准备好食材，五花肉切成3mm 的薄片，青蒜切成小段，青蒜的茎用刀拍一下再切成段

步骤 2

热锅倒油1勺（油不要多，五花肉片炒着会出很多油）

步骤 3

油热后倒入切好的五花肉片进行翻炒

步骤 4

大火不停翻炒

步骤 5

炒至肉片表面微焦

步骤 6

倒入2勺生抽后继续翻炒20秒

步骤 7

放入青蒜的茎炒至断生

步骤 8

放入青蒜叶翻炒片刻

步骤 9

放入1小勺油泼辣子或老干妈翻炒几下（喜欢吃辣的可以多放点）

步骤 10

出锅装盘

步骤 11

好香啊！开吃！

菜谱创建时间：2021-03-18 19:19:56