黃油,奶油芝士放室溫變軟。
用打蛋頭把黃油打散,加入奶油芝士後打順滑,再加入糖粉攪拌到無粉狀。
加入奶油,香草精和鹽,用中速打發。
我大概打到8-9分,就是提起打蛋頭,能拉出尖勾,奶油不會流動的感覺。 奶油不容易打過,打硬一點抹面也非常好抹哦,絕對比用普通奶油抹面容易,適合我這種手殘黨😅