西葫芦鸡蛋馅儿饺子

作者： 王雅琪033

烧菜是爱好之一

用料

• 西葫芦 1 个
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 5 个
• 盐 适量 克
• 蚝油 适量 勺

西葫芦鸡蛋馅儿饺子的做法步骤

步骤 1

准备一根西葫芦，洗干净，切成丝

步骤 2

西葫芦、胡萝卜切成丝放入碗中，加入少量盐，抓匀腌制10分钟 4.5个鸡蛋打入碗中，加入盐十三香，搅拌下

步骤 3

起锅烧油，（油多一些 ）放入鸡蛋

步骤 4

鸡蛋翻炒后，加入少量葱花，用锅铲轻轻捣碎 晾凉备用

步骤 5

最后把西葫芦胡萝卜挤干水分稍微切一下放入碗中，加入鸡蛋 （蒜泥葱少量 、根据自己口味、不加也可）加入十三香，盐，少量酱油，耗油，香油，搅拌均匀 OK啦

西葫芦鸡蛋馅儿饺子的小贴士

如果盐的量掌握不好，可以边调边尝一尝

菜谱创建时间：2021-03-17 20:28:04