锅中热油，姜蒜片爆香，下入土豆条煎至金黄，加少量蚝油，十三香翻炒均匀；
倒入清水，刚刚好没过土豆就可以，后续小白菜还会煮出水分；
烧开后，➕盐，鸡精调味，再次盖上锅盖，煮至土豆用铲子稍微用力能戳断就可以了；
放入小白菜，煮软就熟了，不要盖锅盖，这样小白菜才会翠绿好看；
最后撒上葱花就可以出锅了。