用APP打开
刀切馒头 不需要整形的馒头 新手好掌控 附细节视频详解
4.0万人浏览
1641人收藏
25人做过
APP中查看更多做法
作者:
三月小厨
揉好面直接切就可以啦,不需要那个整形,挺好掌握的。
用料
中筋面粉
300克
酵母
3克
温水
160克
刀切馒头 不需要整形的馒头 新手好掌控 附细节视频详解的做法步骤
步骤 1
下手揉面,直到揉光滑,不需要醒面,直接搓成长条,分成等份。醒发1.5倍大,开水上锅蒸13分钟再焖五分钟。
步骤 2
成品图。
步骤 3
动态视频,蓬松煊软,不需要整形的馒头,快收藏试做吧。
菜谱创建时间:2021-03-17 14:27:24
打开App收藏
刀切奶香甜馒头
评分 8.1
181 人做过
新手零失败刀切奶香馒头
评分 8.0
322 人做过
手撕牛奶白馒头
评分 8.0
13 人做过
馒头大全
家常菜大全
红烧肉做法
牛肉做法
早餐大全
饺子馅做法
羊肉汤做法
可乐鸡翅做法
全部菜谱分类
全家人都爱吃的白面馒头 蓬松煊软 水光肌表皮 面香味十足
评分 7.7
58 人做过
简单方便的刀切馒头
评分 8.1
15 人做过
⚠️掌握1个小窍门,轻松搞定“水光肌”大馒头
评分 8.5
71 人做过
作者的其他菜谱
家常葱油饼 柔软多层 凉了也不硬 附细节视频详解
烙饼不硬的小窍门 掌握了你也能看出柔软多层凉了不硬的小油饼
懒人版葱香发面饼 要多软有多软 零失败的方子 附细节视频详解
发酵有窍门 太详细了 如何用最短的发酵时间 做出水光肌蓬松暄软的(千层基础白馒头 )附细节视频详解
评分 7.6
38 人做过
小美 牛奶馒头
评分 8.8
15 人做过
广式馒头(刀切,圆形。馒头。附视频。一次性发酵)
评分 8.7
468 人做过
最爱这软乎乎不掉渣的吐司
3 人做过
绵软的广式馒头
评分 7.9
2471 人做过
基础白面馒头,三种原材料,无任何添加
评分 8.4
109 人做过
中式碱水包(蒸出来的馒头)
汤种甜馒头(凉了也不硬)
评分 8.5
22 人做过
超级松软的馒头 新手也能100%成功
评分 9.1
13 人做过