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菠萝咕咾肉

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作者: 北京的娟

用料

菠萝咕咾肉的做法步骤

步骤 1

柿子椒、彩椒、菠萝切块,葱姜蒜切片,把里脊切成一口大小合适的肉块,放胡椒粉、盐、料酒先腌制20分钟左右

步骤 2

把淀粉裹在肉块上

步骤 3

放锅里用中火炸到7成熟

步骤 4

复炸一次

步骤 5

炸过后的肉,下面垫张吸油纸

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步骤 6
步骤 6

调制碗汁:4勺番茄沙司、半勺白醋、一小铲盐、两铲子白糖,再来点淀粉用清水调制后差不多就是这样

步骤 7

锅里倒油,煸炒葱姜蒜和柿子椒彩椒,断生即可

步骤 8

把碗汁倒入

步骤 9

倒菠萝块,翻炒两下

步骤 10

最后把炸好的肉块倒入翻炒,让所有食材与碗汁充分接触后即可出锅

步骤 11

盛盘开动,酸甜可口

菜谱创建时间:2021-03-16 20:44:03
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