腊肉切片焯水二十分钟
锅里放一点点油(或者不放)把腊肉炒出油在放葱姜蒜,葱姜蒜煸出香味后放土豆
土豆炒变色透明放青椒翻炒均匀后
放酱油,蚝油,味精,鸡精,翻炒一会就可以出锅了,喜欢软一点的菜可以放一点水多炒一会。
土豆切片要薄,容易熟