一人食·芹菜肉沫炒粉条

作者： 拥有辣椒全世界的甜筒小姐

最近超爱吃红薯粉条，各种研究和粉条相关的方子，于是今天就有了这道芹菜肉沫炒粉条

用料

• 芹菜 2根
• 粉条 1把
• 酱油 2勺
• 老抽 1勺
• 蒜 2瓣
• 牛肉馅 100克
• 料酒 1勺

一人食·芹菜肉沫炒粉条的做法步骤

步骤 1

准备材料： 1⃣️芹菜胡萝卜洗净后切段，应该切的稍微短一点，我下锅了才发现芹菜太长了，不好熟 2⃣️牛肉馅提前泡一下血水，也可换成猪肉馅 3⃣️红薯粉条用开水泡软 4⃣️准备蒜瓣

步骤 2

锅里放油，油热后下锅炒肉馅，注意别被油溅到，稍微放一勺料酒，带走肉馅的腥味

步骤 3

肉馅差不多变色以后，放下蒜瓣、芹菜和胡萝卜，翻炒均匀

步骤 4

这个时候就可以调味啦，如图的小勺我放了2勺的生抽，老抽可以现在放也可以之后放，我为了让粉条上色，是后放的

步骤 5

泡软的粉条放进锅里，浇上1勺老抽上色，大火翻炒均匀，就可以出锅了

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步骤 6

步骤 6

出锅啦🥣

步骤 7

今日晚饭： 回锅肉和芹菜炒肉末粉条 配红豆绿豆米饭

菜谱创建时间：2021-03-16 07:02:00