一次成功「蔓越莓红豆司康」

作者： 呀哈哈632

用料

• 面粉 150克
• 盐 1克
• 糖 20克
• 泡打粉 5克
• 黄油 35克
• 鸡蛋 1个
• 淡奶油 40克
• 蔓越莓干 适量
• 红豆 适量

一次成功「蔓越莓红豆司康」的做法步骤

步骤 1

低筋面粉150g

步骤 2

泡打粉5g

步骤 3

盐1g

步骤 4

糖20g（可以少点）

步骤 5

黄油切碎些。

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步骤 6

步骤 6

用工具（饭铲），手的温度会让黄油融化。

步骤 7

变成细小颗粒状就可以加配料了。红豆，蔓越莓等。

步骤 8

蛋液30g

步骤 9

淡奶油40g

步骤 10

随意搅拌，大概均匀就行。

步骤 11

不要揉！！！简单固定形状就好。

步骤 12

擀平，手压平都行。折三次左右。切圆，切三角随意。

步骤 13

剩下的蛋液刷到表面。

步骤 14

180度20分钟。最后几分钟观察上色情况就行。

步骤 15

图片糊了。。。

一次成功「蔓越莓红豆司康」的小贴士

简而言之，除了黄油那一步，其他很随意。

菜谱创建时间：2021-03-16 04:58:42