平底锅加适量椰子油，建议多一些，奶豆腐变软时会很粘锅。 小火热锅，同时奶豆腐从冰箱拿出来，此时冻得很硬。 奶豆腐微波炉中低火加热一分钟，变软后容易切。切麻将大小的块。块不宜太大，否则煎的时候里面很难变软。 切好后就放锅里，小火慢煎。
不停翻面。
每个面都翻，直到筷子夹上去奶豆腐已经软软糯糯的了，表面拉丝很多，这时候就可以出锅了。 装盘里，撒上赤藓糖醇！
软绵绵又有嚼劲，好像吃年糕。一定趁热吃，稍微温度下降就不拉丝了！ 必须买原味的鲜奶豆腐，原味是不加白砂糖的，鲜奶豆腐是可以拉丝的，不是鲜奶豆腐做不到这种口感。 表面裹上赤藓糖醇，甜甜的化在嘴里，混合软软Q弹的奶豆腐，好吃！